Crémant de Bourgogne

10,00

Couleur : Blanc

Cépage : Chardonnay et Pinot Noir

Culture raisonnée

Sol : Ils se situent sur le piémont des côtes, en milieu calcaire, nuancé d’argile et de marne

Vendanges : Manuelle

Type de vinification : Pressurage en raisins entier non foulé

Temps de garde : 2 à 5 ans

Mise en bouteille par un prestataire de service.

Dégustation : Le Crémant de Bourgogne s’habille d’une couleur or blanc. La bulle est fine et forme un délicat collier de perles. Les arômes d’agrumes, floraux ou minéraux de l’appellation accompagnent fraîcheur et élégance en bouche avec une acidité qui permet l’équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée.

Si l’appellation Crémant de Bourgogne est parfaite à l’apéritif, elle accompagne à la perfection un repas

Température de service : 6 à 9 °C

Alliance gastronomique : Apéritif, Confit de volaille, Noix de Saint Jacques, Queue de bœuf braisée…

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Informations complémentaires

Millésime

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