Beaune 1er Cru ‘‘Les Teurons’’

23,00

Couleur : Rouge

Cépage : Pinot Noir

Culture raisonnée

Sol : Marne argovienne

Vendanges : Manuelle

Type de vinification : Macération pré fermentaire à froid 3 jours puis cuvaison de 10 à 15 jours

Elevage : 10 à 12 mois en fûts

Temps de garde : 5 à 10 ans

Mise en bouteille au domaine.

Dégustation : L’appellation Beaune 1 er cru offre au palais le charme croquant du raisin frais. Il est fin, élégance et tout rondeur. Sa robe est souvent assez claire et lumineuse, avec un nez de fruits rouges, cerise et groseille puis avec l’âge l’humus.

Ce premier cru d’une belle longueur en bouche pourra très bien se marier avec viandes blanches, un poisson et des fromages frais.

Température de service : 14 à 16 °C

Alliance gastronomique : Filet de sandre, Veau, Brillat savarin …

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Millésimes 2019